丝瓜焖豆腐

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用料  

丝瓜 半根
嫩豆腐 250g
蚝油 适量
适量
两瓣

丝瓜焖豆腐的做法  

  1. 蒜拍碎切末,嫩豆腐切小块,丝瓜去皮,切小块(方便煮至绵软)

  2. 锅内下油爆香蒜末,下丝瓜翻炒后加入少量水和蚝油炒匀,盖上锅盖稍微焖一下

  3. 开盖加入豆腐,翻炒均匀,再焖1分钟,加入盐调味即可出锅。

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