妖妖YOYO
白酱煎三文鱼意面
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人做过这道菜
吃腻了放培根或者纯蘑菇的白酱意面~不如试试加入了煎三文鱼~吃起来还没有那么油腻!
用料
白酱煎三文鱼意面的做法
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先用盐涂抹三文鱼，然后加入白葡萄酒腌制约30分钟
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意面下热水煮软（普通的大约10分钟，这种新鲜做好的大约3分钟）捞出过冷水一边，然后加入少许橄榄油搅拌（防止黏在一起），放在一旁备用
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洋葱切丁，橄榄油热锅后炒至半透明状态后盛出备用
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继续加入少许橄榄用热锅，然后放入腌制好的三文鱼，转中小火，每面煎3分钟
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煎好的三文鱼取出后稍微乘凉后顺着纹路撕成一片片，放好备用
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洗干净锅后重新热锅（不加油），直接放入全部材料，加入奶油煮至稍微粘稠，加入盐和少许黑胡椒粉即可!!
小贴士
三文鱼一定要煎得比较熟才能方便撕开，不然顺着纹路撕开的时候会容易黏在一起
