豆豉青椒牛肉

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简介

香喷喷的下饭菜!不喜欢吃青椒的我也喜欢上这道菜里面的它了!

用料  

牛肉 200g
青椒 1个-2个
豆豉 6g
大蒜 4瓣
生抽
生粉

豆豉青椒牛肉的做法  

  1. 牛肉切成一口大小。看康熙来了说每天摄入肉量应该是跟自己手掌一样大一样厚的SIZE。所以在超市买的一片牛肉刚刚好!

    豆豉青椒牛肉的做法 步骤1
  2. 加入油、豆豉、蒜粒、生抽和少许生粉腌制10分钟

    豆豉青椒牛肉的做法 步骤2
  3. 腌制肉类的时候将青椒也切成一口SIZE

    豆豉青椒牛肉的做法 步骤3
  4. 将腌制完成的牛肉放进锅内,等一面稍微煎熟后再翻面。大约每面煎约1分钟后捞起备用。

    豆豉青椒牛肉的做法 步骤4
  5. 炒青椒,注意不要炒焦了

    豆豉青椒牛肉的做法 步骤5
  6. 加入8成熟的牛肉后翻炒,由于我喜欢吃比较多汁的,所以再用些许生粉勾了个芡,翻炒一会儿就可以开吃了。

    豆豉青椒牛肉的做法 步骤6

小贴士

勾芡只是个人爱好,不加也很好吃!

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