洋葱片 | 10片 |
鸡翅中 | 10只 |
新奥尔良烤翅淹料 | 30-50G |
胡椒粉 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
糖 | 少许 |
啤酒 | 150G左右 |
盐 | 少许 (根据个人品味) |
洋葱茸 | (半个洋葱的) |
洋葱碎 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
香油 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
加新奥尔良烤翅淹料 胡椒粉 生抽 蚝油 糖粉 啤酒 盐 洋葱茸 淀粉 橄榄油 香油==喜欢的配料一起 调配成料汁。。
将鸡翅洗净 用厨房纸吸干水份
, 每个翅上正反面各划几刀(易于腌入味)
放入调配成料汁中。。(最好全部浸入汁中。。。)腌渍入味约6小时左右 (中间翻动一两次 )如图是淹好的鸡翅
烤盘摆入洋葱片 (一只翅对应一片)上面加入腌料少许
将腌好的鸡翅放到洋葱片上 在鸡翅上再浇上少许腌料
先高火230度上层烤13分钟
拿出烤 盘,在鸡翅上再补加腌料后 再次入炉下层烤10分钟
成品图 香味四溢哇!!!
出炉 装盘!!洒上黄瓜碎及 海苔丝点缀 边上用黄瓜围边强化点缀!!