新奥尔良烤鸡翅

简介

有空闲+谗瘾起+不愿外出消费时~~ 就会自己在家里DIY美食一次
就地解决问题!!!~~!!!
拉开冰箱门。。。。10只鸡中翅啊~~~哎。。主打菜就你啦!!
————新奥尔良烤鸡翅!!!
美味美色~~~谗了木有???!!!!

用料  

鸡翅中 10只
新奥尔良烤翅淹料 30-50G
胡椒粉 少许
生抽 少许
蚝油 少许
少许
啤酒 150G左右
少许 (根据个人品味)
洋葱茸 (半个洋葱的)
洋葱碎 少许
橄榄油 少许
香油 少许
洋葱片 10片
淀粉 少许

新奥尔良烤鸡翅的做法  

  1. 加新奥尔良烤翅淹料 胡椒粉 生抽 蚝油 糖粉 啤酒 盐 洋葱茸 淀粉 橄榄油 香油==喜欢的配料一起  调配成料汁。。

    新奥尔良烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 将鸡翅洗净 用厨房纸吸干水份
    , 每个翅上正反面各划几刀(易于腌入味)
    放入调配成料汁中。。(最好全部浸入汁中。。。)腌渍入味约6小时左右 (中间翻动一两次 )如图是淹好的鸡翅

    新奥尔良烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 烤盘摆入洋葱片 (一只翅对应一片)上面加入腌料少许
    将腌好的鸡翅放到洋葱片上 在鸡翅上再浇上少许腌料

    新奥尔良烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 先高火230度上层烤13分钟
    拿出烤 盘,在鸡翅上再补加腌料后 再次入炉下层烤10分钟

    新奥尔良烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 成品图  香味四溢哇!!!

    新奥尔良烤鸡翅的做法 步骤5
  6. 出炉 装盘!!洒上黄瓜碎及 海苔丝点缀  边上用黄瓜围边强化点缀!!

    新奥尔良烤鸡翅的做法 步骤6

小贴士

1 腌稍久些入味更加好
2 配料量根据自己口味酌情选加 量也丰减随意
3 烤时分成两步 !!先高火烤最上层 封住表层水份
4 下层烤之前,稍给鸡翅表层加料汁 强化配料美味!
5 下层高火不要烤太久 久了肉质过老 没口感啦!

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