绿咖喱炖排骨(泰)

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用排骨,就会让咖喱汤更浓郁.
真的很下饭.我不是很喜欢泰菜,因为椰奶.但是这道菜,虽然有椰奶,但是融合的恰到好处.
这是来自泰国一个厨师Appon,自己改了一下.她的方子方法都很简单.地道就更不用说了!
*以下用量供一人*

用料  

150克 猪排骨
2大匙 白糖
200毫升 椰奶
100毫升
1茶匙
1根 西胡瓜,切片

绿咖喱炖排骨(泰)的做法  

  1. 倒入椰奶,煮开。

  2. 加入绿咖喱,搅拌均匀。

  3. 加入水,排骨。加盖,小火熬20分钟。(如果想把排骨熬得很软,可以多熬一会儿)

  4. 加入剩下的食材,继续小火熬20分钟,如果汤熬得比较干,可以加适量的水。

小贴士

1.配泰米或者一般的米都行
2.不喜欢太咸的同学,可以加减盐的量
3.希望大家喜欢
 

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