糖醋鸡柳

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(14 份)
好极了
8
挺好
4
一般
1
97
人做过这道菜

简介

这是国外buffet必备菜。会做这个菜可以收买所有外国朋友的胃啦!加上菠萝就会成功晋级成菠萝咕咾鸡。。。

用料  

鸡腿或者鸡胸肉 400g
面粉 一盘
鸡蛋 1个
少许
番茄酱
三大勺
菠萝 可以忽略

糖醋鸡柳的做法  

  1. 鸡肉切条,用盐码鸡肉,腌制半小时左右。

  2. 鸡蛋打散,鸡肉浸入蛋液,放入面粉盘裹一圈,再浸入蛋液,再裹面粉,放一旁备用。

  3. 平底锅倒入油,八分热放入鸡柳,炸至金黄,捞出备用。

  4. 番茄酱倒入平底锅,倒入少许水稀释。烧开后加入糖,搅拌至冒泡。

  5. 酱汁浓稠后,加入鸡柳,翻炒至鸡柳均匀裹满酱汁。

  6. 此时若有菠萝,可放入一同翻炒。

小贴士

面粉一定要裹两遍才会炸出金黄酥脆的感觉哦!油不用放很多,平铺锅底,煎制就好!

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