手撕包菜

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这是我模拟经常吃的一家饭店做的手撕包菜,特点是不加辣椒,加番茄酱!

用料  

包菜 一个
咸肉 两片
番茄酱 适量
酱油醋糖 适量
蒜末 适量

手撕包菜的做法  

  1. 包菜撕成小块备用

  2. 热锅倒油,放入蒜粒爆香,倒入咸肉炒至变色

  3. 倒入包菜翻炒。可以边加水边炒,一点一点加

  4. 加入生抽适量,醋适量,最后加入番茄酱。炒至包菜软熟。(记得尝尝味道再出锅哦)

小贴士

水还是不要加多了,不然像我一样半盘子汤
 

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手撕包菜的答疑

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