家常味鸡

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这是照着小时候妈妈的方法做得,现在自己做这道菜,也能吃出以前妈妈做得味道,好怀恋。

用料  

一只
油,盐,姜,蒜,干辣椒,花椒。
香菜。

家常味鸡的做法  

  1. 把鸡洗干净,切成小块,过水。

  2. 锅里放油,五成热的时候放入花椒,蒜瓣,姜片,干辣椒炒出香味放入过好水的鸡块炒再加盐,炒到7分熟就加水慢慢煮,煮好出锅放入香菜就好了。

 

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