万能烧鱼配方：红烧小香鱼。
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LiLi有食间
这个菜谱适用于任何鱼，做法简单，鲜香无比，厨房小白也可以轻松做出美味。
用料
万能烧鱼配方：红烧小香鱼。的做法
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小香鱼洗净，背部改刀方便入味。
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放入盐，白胡椒粉，生姜粉，料酒腌制半小时。
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腌好控干水分。
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准备一个长盘，倒入玉米淀粉，给小平鱼一一裹粉。
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全部裹好后码在盘子里备用。
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锅中烧油，放入冰糖先炒糖色。
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然后下入小香鱼煎至两面金黄。
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放入葱，蒜，炒出香味。
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加入生抽，老抽，耗油调味。
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然后倒入半碗温水，水开后转小火加盖慢炖8分钟即可。
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酱香浓郁，一盘菜，三碗饭，吃的肚圆！
小贴士
1⃣调料和玉米淀粉请根据鱼的数量酌情增减
2⃣姜粉可用姜丝代替
3⃣万能配方，做什么鱼都是可以的
2⃣姜粉可用姜丝代替
3⃣万能配方，做什么鱼都是可以的
