菜干（梅干菜）烧肉（博士菜烧肉）
1
人做过这道菜
袁豆豆小食堂
朋友是台州的，他们那里晒的梅干菜，据说以前很多人吃了这个菜都考上了博士，所以它的别名也叫：博士菜
给娃多吃点，是不是也能增加上博士的机会🤣🤣🤣
给娃多吃点，是不是也能增加上博士的机会🤣🤣🤣
用料
菜干（梅干菜）烧肉（博士菜烧肉）的做法
-
五花肉切这样的小方，放姜块
-
开火，慢慢煎
-
把五花肉里的油都煎出来
-
成焦焦的感觉，放入辣椒和蒜
-
再翻炒一会儿
-
倒入料酒
-
博士菜用水冲洗一下，注意不是泡，只需要过一下水就可以，保持湿润就好
-
翻炒均匀，盛入耐高温的盆里，因为要隔水蒸，必须耐高温容器
-
放入高压锅蒸，上气后30分钟
-
时间到，出锅啦
-
真的真的超级美味
