袁豆豆~煮毛豆(颜值高,味道好)

7.7 综合评分
47 人做过这道菜
又到毛豆季节
鲜美的毛豆人人爱
尤其东北老爷们😂😂😂😂😂

用料  

毛豆 500克
适量
花椒,八角,香叶,桂皮, 适量
酱油 一大勺

袁豆豆~煮毛豆(颜值高,味道好)的做法  

  1. 毛豆买回,用盐水泡一会儿
    带上手套
    搓干净表皮的毛毛

    袁豆豆~煮毛豆(颜值高,味道好)的做法 步骤1
  2. 剪刀剪去毛豆的两头,这样好入味,吃的时候也方便

    袁豆豆~煮毛豆(颜值高,味道好)的做法 步骤2
  3. 洗干净

    袁豆豆~煮毛豆(颜值高,味道好)的做法 步骤3
  4. 锅里放入适量水,放入全部调料烧开

    袁豆豆~煮毛豆(颜值高,味道好)的做法 步骤4
  5. 放入毛豆

    袁豆豆~煮毛豆(颜值高,味道好)的做法 步骤5
  6. 烧开后,煮5--8分钟,最多不能超过八分钟哈
    断生就可以,太软不好吃
    不要盖盖子,不要盖盖子,不要盖盖子
    这样才会绿油油

    袁豆豆~煮毛豆(颜值高,味道好)的做法 步骤6
  7. 泡水里几小时
    就可以吃了

    袁豆豆~煮毛豆(颜值高,味道好)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-04-13 14:24:08
1922 收藏


袁豆豆~煮毛豆(颜值高,味道好)的答疑

  • 我是美妞  2019-06-05  
    9
    捞出来,泡在什么水里?
    作者回复 2019-06-05  
    泡水里让它入味
  • LareainLa林  2019-07-15  
    2
    放了生姜片吗
    作者回复 2019-07-15  
    放了几片
  • 哪一箭温柔_vg40  2019-09-27  
    1
    我没洗直接煮的能行吗
    作者回复 2019-09-27  
    为了健康着想,还是洗洗比较好
  • Olivey_rgwt  2019-08-27  
    1
    请问盐放多少
    作者回复 2019-08-27  
    盐比平时炒菜多一些,这样入味
  • 静听落花_d3lv  2019-08-15  
    1
    泡在水里还能绿吗?
    作者回复 2019-08-15  
    能的,就泡在煮毛豆的水里
  • 小碗鸭鸭  2021-05-18  
    0
    我觉得8分钟不熟呢,我都是煮20分钟哈哈
    作者回复 2021-05-18  
    能熟,你试试,煮久了不好吃
  • 下厨房用户_jiata  2020-06-17  
    0
    煮的时候还放盐吗
    作者回复 2020-06-17  
    放的
  • yuki家钰  2020-06-11  
    0
    每年夏天都把这个 菜谱翻出来 然后煮毛豆
    作者回复 2020-06-11  
    谢谢亲爱的喜欢
  • 王小花不认怂  2020-04-02  
    0
    酱油是老抽还是生抽😍
    作者回复 2020-04-02  
    生抽就可以
  • Olivey_rgwt  2019-08-27  
    0
    请问酱油一大勺是多大的勺子
    作者回复 2019-08-27  
    喝汤的勺子

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