一年一度腌蛋季，空口能吃的五香咸鸭蛋

Name: 一年一度腌蛋季，空口能吃的五香咸鸭蛋
Ingredients: 鸭蛋; 高度白酒; 盐; 五香粉（十三香）; 保鲜膜（袋）

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年年为别人做嫁衣，哈哈哈，大夫不让吃

用料

第一步，洗干净晾干水分
第二步，鸭蛋在高度酒里滚一圈，另一只手拿和好的盐和五香粉洒匀，保鲜膜（袋）裹紧密封，放置在阳光下晒足一个月。温度控制在，15-25度，气温和室温高于25度拿到阴凉地方。一个月启封，洗去盐，慢火煮30分钟。
晒太阳
去皮空口吃，一卤盐（北方方言，意思是正好不咸不淡有滋味），很香

温度控制和水煮火候时间

五香

随便看看

该菜谱发布于 2024-03-26 20:18:32

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