重庆鸡公煲！百分百还原街头味道
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人做过这道菜
啊呜啊呜awu
学校门口必有的小吃！味道浓郁！跟着我的步骤绝对完美复刻
用料
重庆鸡公煲！百分百还原街头味道的做法
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1.鸡肉先用麻辣鲜两勺，黄豆酱小半勺，白糖一勺来腌制半小时以上，一定要腌！
2.锅底倒油，加两勺郫县豆瓣酱，半勺海天黄豆酱，火锅底料一小块，白芷一片，十三香。炒出红油倒洋葱，姜，鸡腿，煸炒一会，（小火炒会鸡腿肉，更入味）
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加开水，先下土豆菌类难煮的东西，炖个1.20分钟 看着土豆软了就下自己爱吃的菜
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我加了青椒 豆皮 金针菇 芹菜
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最后再下一块泡面饼！灵魂～
（我用的砂锅 最好在泡面微软的时候就关火 还会继续咕嘟嘟）
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好吃到晚上拿剩的锅底又煮了配菜加一包面 更香了^_^
