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天麻陈皮山药猪肚汤
天麻陈皮山药猪肚汤
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老周记美食
1.天麻 具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功能。天麻可以平肝、熄风、定惊、镇静,是临床上治疗肝风、眩晕、头痛的良药,另外它的性味是比较温和的,它既不是特别偏于发散,也不是特别偏于滋补,所以说它是非常平和作用的一味药物。
2.淮山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。
3.陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,对于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等能起到治疗作用。
陈皮在调料中起除异味、增香、提鲜、解腻的功效。
4.猪肚具有预防和治疗缺铁性贫血、补虚损、健脾养胃、补胎气等功效。
此汤具有健脾养胃,生津益肺,疏肝理气,祛风通络等养生保健功效。
用料
猪肚
1个
山药
1个
小黄姜
1块
枸杞
10粒
盐
3克
白胡椒粉(不爱吃可不加,我没加,换得陈皮调味)
3克
天麻
10克
陈皮
3克
水
1000ml
八角
1个
天麻陈皮山药猪肚汤的做法
买来的猪肚洗净,放入冷水锅中焯烫一下。
猪肚切丝
山药去皮,切块,其他食材洗净。
所有食材放入锅中,小火慢煮1小时。
煮好盛入碗中即可食用。
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随便看看
小肉丸
白玉干贝
酸萝卜炒肉
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该菜谱发布于 2024-01-03 16:48:11
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天麻陈皮山药猪肚汤的答疑
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