家里有大米就可以吃到香喷喷的猪肉大葱烧麦

大米用清水淘洗几遍，加水按煮饭键煮熟。做烧麦的米饭要煮的软糯一些，好吸收汤汁。

面粉加盐搅拌均匀，在加上清水活成一个偏硬的面团。盖保鲜膜松弛备用。

准备猪肉馅，加上所有的调料搅拌均匀。

在加清水继续搅拌到肉馅把水全部吸收。

准备一块肥肉，切成小丁，大葱切成葱末。

锅里倒油，把肥肉丁放进去，小火慢慢炒出油，把肥肉熬成油渣的状态。

炒好把调好的肉沫倒进来一起翻炒。

最后把葱末加进来继续翻炒均匀就可以了。

炒好把蒸好的米饭也倒进来。

翻炒均匀，最后淋一点儿香油增香。

把馅放到不烫手，戴手套把馅团成55克一个的小球备用。

松弛好的面团一分为二，每一份都分成八个小剂子。

整理成圆形，把剂子按扁。

擀成中间厚四周薄的饼皮，然后用拇指，食指这样围着饼皮捏一捏，捏出褶皱。

饼皮中间放一颗馅。

慢慢给它收拢，大拇指压一下上面的馅，另一只手虎口收拢烧麦。

一个可爱的烧麦完成啦。

还有一种方法是这样，饼皮先捏几个角，然后在用户口慢慢收拢捏紧。

包好了一样可爱，喜欢哪种包法就用哪种。

全部包好摆到蒸屉里，表面放一颗枸杞做点缀，没有就不放哈。

还做了一层纸皮烧麦，就是把饼皮擀薄，放上馅。

用包包子的手法给它捏起来就好啦。

全部做好摆到蒸屉里。一共是两层，一层纸皮烧麦，一层普通的烧麦。就是包法不同，都包一样的也可以。包好以后凉水入锅，水开计时15分钟闷五分钟就可以出锅啦。

热腾腾，糯叽叽，香喷喷的烧麦出锅啦。

皮薄馅大，馅料咸香好吃。

看看这馅料，皮够薄，馅料满满，咬一口唇齿留香，做起来吧😁😁😁😁