玉米油版香酥曲奇饼干

4 人做过这道菜
酥掉渣的玉米油版曲奇饼干
食材:普通面粉140g、玉米油90g、白砂糖45g、鸡蛋1个、奶粉10g

用料  

低筋面粉/普通面粉 140克
玉米油 90克
细砂糖/糖粉 45克
鸡蛋 1个
奶粉(没有可不放) 10克
1克

玉米油版香酥曲奇饼干的做法  

  1. 准备一个无水无油的容器,玉米油、鸡蛋、白砂糖、盐放入混合,用打蛋器打发,打到提起打蛋器纹路会慢慢消失的状态,大概打发6-13分钟,一定要打发到完全乳化状态。(喜欢甜一点的可以多放点糖)

    玉米油版香酥曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 筛入面粉、奶粉,翻拌均匀至无颗粒状态,

    玉米油版香酥曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 放入裱花袋,挤到烤盘上。(一个手在上一个手在下挤比较容易挤出面糊)

    玉米油版香酥曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 烤箱145°-170°预热10分钟,烤15-25分钟左右。(根据自己烤箱脾气)

    玉米油版香酥曲奇饼干的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

玉米油版香酥曲奇饼干相关分类

该菜谱发布于 2023-11-13 20:50:32
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