无添加零食香甜软糯红薯干(老少适宜)

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还记得上中学的时候住宿,同寝室的室友带了妈妈晾晒的红薯干 朴实又自然的食物味道 一直在记忆里萦绕...这样晾红薯干,我家女儿特别喜欢 美味 健康还能打发时间而且有手就会做。

用料  

红薯(蜜薯) 若干

无添加零食香甜软糯红薯干(老少适宜)的做法  

  1. 把红薯准备好,放进烤箱(红薯我用的是辽宁产的蜜薯,瓦房店的红薯白瓤甜面的那种我也用过 烤出来颜色和口感都有一些不同。不过本人是红薯爱好者,所以没有蜜薯的时候白瓤的红薯我也会烤)数量按照自己家烤盘和红薯大小来定 。

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  2. 上下火220度,烤30分钟。按自己的烤箱脾气可以略有调整 红薯个头大也可适当延长时间。

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  3. 烤好之后晾凉,剥皮、切条(喜欢大软糯的就稍粗一些,喜欢有嚼劲的就细一些、我都可以一般就是一个红薯分4条)

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  4. 这是切完的红薯条 ,最好是晾在阴凉干燥上下通风的架子上 ,会干的快些(也可以用烤箱小火通风烘烤,可以快速脱水)

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  5. 喜欢有嚼劲的姐妹可以晾的稍稍干一些,有点硬的话就放在密闭容器里放一天之后它会有回软。也可以直接晾到自己喜欢的干度就收起来密封。

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  6. 晾好的地瓜干,软糯 香甜 完全无添加,非常适合嘴巴寂寞的时候来一点 我家女儿在我晾的时候已经给我偷吃了好多了,哈哈 喜欢健康食物的姐妹可以操作一下。做好的地瓜干要放在密闭容器里密封,因为无添加 所以要尽快吃完哦!

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该菜谱发布于 2023-11-12 12:11:29
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