咸蛋黄炒南瓜

98
人做过这道菜

简介

蛋黄炒南瓜很好吃,感觉真的——妙不可言!

用料  

南瓜 300克
咸鸭蛋黄 3个
大葱 一段
1/4茶匙
1汤匙

咸蛋黄炒南瓜的做法  

  1. 南瓜去掉皮和籽,切薄片,大葱洗净切丝

    咸蛋黄炒南瓜的做法 步骤1
  2. 咸鸭蛋黄用勺子碾碎

    咸蛋黄炒南瓜的做法 步骤2
  3. 锅中油热至七成后,下大葱丝翻炒出香味,倒入切好的南瓜翻炒

    咸蛋黄炒南瓜的做法 步骤3
  4. 南瓜翻炒3分钟左右,软熟后倒入咸鸭蛋黄,加盐翻炒均匀即可

    咸蛋黄炒南瓜的做法 步骤4

小贴士

南瓜要切的薄一些,否则短时间内很难炒熟。
如果南瓜切得厚不易熟的话,可在翻炒后加少量水炖煮一会,水收干后再下蛋黄翻炒。
南瓜不能与羊肉一起吃。

咸蛋黄炒南瓜的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言

参照这个菜谱,大家做出 99 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
2833 收藏

作者灰狼一号的其他菜谱