这么粗的大山药,不是铁棍山药。特别糯叽叽口感,粘稠度不要太好。这样子的话,猪肉泥就不需要加水,也咕叽糯叽叽歪歪的好吃😋真的方便到跳脚想给自己磕一个🙇🏻♂️
拔丝就行
厨房剪刀剪剪,直接在盆里剪哦。不需要捞出来,这个山药不会手痒痒,特别好。
猪肉里面放了好多过油的葱花,还放了酱油生抽耗油。
锅里的大碴子米粒孩子爱吃,索性捞出来一勺子🥄颜色也是秀色可餐,简直不要太骄傲。
手感太好了,拉丝~拉丝很爽滑
一勺,左手塞虎口,就行了。不需要加水粘合起来,没必要。
买到的皮,不需要冷冻,自然室温解冻,一张一张铺开。轻一点,不然会扯破了~
这是莲藕的
还做了山药的两款馅
都特别厉害的口感
扔进肠粉那个蒸屉五分钟,有的肉多的需要7分钟。我家蒸屉坏了,还没换新的……哎,经济下行,消费降级~没得办法
又是光盘的一天,开心😁
别人家的,也可以参考哦。
白菜的颗粒感真不如莲藕的
看你心情,去厨房尽情造吧。你开心,全家开心。