消耗🎃之糯米粉做南瓜芝麻球
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人做过这道菜
hhh爱美食
油炸、烤箱、空气炸锅皆可～
食材：南瓜、芝麻、糯米粉、白糖
食材：南瓜、芝麻、糯米粉、白糖
用料
消耗🎃之糯米粉做南瓜芝麻球的做法
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①老南瓜削皮切成薄块，蒸熟(蒸出水的话，最好沥掉水)；
②趁热加入白糖，捣成泥，稍微晾凉一点（南瓜还有温度时）就可以少量多次加入糯米粉了，先用筷子捣到不干不湿的状态，就可以上手揉了
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揉至光滑，分成相同大小的小剂子，揉成小圆形，裹上白芝麻，再多揉两下，芝麻才会稳稳的附在南瓜球上面，炸的时候才不会掉，再放到干的容器留着
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锅里放油，油温五成热，就可以放下去炸了，放下去要轻轻搅动它，不然可能会焦了
等它浮起来了，就用勺子轻轻按压(是为了空心的效果），锅里的轮流按个几遍，基本就熟了
✔️如果烤箱的话：烤箱预热，南瓜球表面刷一层油，放入烤盘中，170度烤18分钟左右
✔️空气炸锅170度18分钟左右（中途翻面）
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开吃
