港式菠萝包，茶餐厅风味的全部作品

港式菠萝包，茶餐厅风味 

第一次尝试做菠萝包😀感觉网友的方子很好👍👍👍自家的烤箱适合180℃～15分钟后下调到160℃在烤2～3分钟成色不错！

爱烘焙的牧虹 （黑龙江,哈尔滨）

港式菠萝包，茶餐厅风味 

可以可以，味道八错😁😁

闲不住就爱做美食 （江苏,南京）

港式菠萝包，茶餐厅风味 

这个酥皮做的时候虽然很怀疑人生，但是真的好酥脆！！凉了还是脆的

希莫

港式菠萝包，茶餐厅风味 

200度20分钟 要不上色不够 成品酥酥脆脆 直接翻倍做了12个 分2炉烘烤 擀酥皮的时候放在油纸上撒粉 要不揭不下来

英子-1970 （黑龙江,佳木斯）

港式菠萝包，茶餐厅风味 

又做了一遍。上火200，这回放在了烤箱最下层。但是下火放到了210度。下边上色有点深了。一共16分钟。后面三分钟又拿到了中层。但是顶面就容易偏糊。看来我的烤箱只能先放到下层。然后调低一点上下火。 或者下回应该改到上火180下火200，15或...

devaliao淘淘妈妈 （北京,朝阳）

港式菠萝包，茶餐厅风味 

发的挺好，应该没什么问题，酥皮也不难做，主要是我家这个烤箱，我觉得应该放在下层，上色没那么均匀，最后还放了一分钟的风炉，但是感觉颜色不均匀，下回试试，还是放在底层。上下火都用了200，可能上火最后还是有点高，下回把上火调低点，时间稍微长一点...

devaliao淘淘妈妈 （北京,朝阳）

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一次就成功了·谢谢🙏

大冲潮宝屋童装店����

港式菠萝包，茶餐厅风味 

这款面包做出来很柔软，减了10克糖10课牛奶 收藏好下次再做，谢谢楼主分享.。

青青草_1 （上海,浦东）

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方子很好

魔道123

港式菠萝包，茶餐厅风味 

这个方子做的人虽然少，但真的很容易上手！就是第一次做的时候忘了给菠萝皮刷蛋液，菠萝包变墨西哥包（见图三）

mmmosk

港式菠萝包，茶餐厅风味 

菠萝皮加了一个鹌鹑蛋十克，黏到怀疑人生，要加干粉才能拿捏，最后成品还是很不错。

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