芹菜摘洗干净,切段。
猪肉切条。
葱花,干红辣椒。
起锅烧水,水开加入芹菜段焯水。
捞出过冷水。
起锅烧油,油热下猪肉炒至变色,加入葱花干辣椒炒香。
加入焯好水的芹菜段,大火翻炒一分钟。
加入鸡精调味即可。
清脆爽口。
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