香芹炒肉家常下饭菜!

7.5 综合评分
252 人做过这道菜
很下饭很家常也非常简单的一道菜!

用料  

香芹 一小把
猪肉 肥瘦各一半
蒜子 三四瓣
红辣椒 两三个
生抽 半瓷勺
鸡精 一小勺
食用盐 丁点

香芹炒肉家常下饭菜!的做法  

  1. 香芹切断,蒜子成末。

    香芹炒肉家常下饭菜!的做法 步骤1
  2. 猪肉成如图。
    瘦肉记得用盐抓伴一下。

    香芹炒肉家常下饭菜!的做法 步骤2
  3. 辣椒也成末。

    香芹炒肉家常下饭菜!的做法 步骤3
  4. 先煸炒肥肉出油,不用加食用油了,直接炒肥肉,炒到半干的状态。

    香芹炒肉家常下饭菜!的做法 步骤4
  5. 再下瘦肉炒至变色。

    香芹炒肉家常下饭菜!的做法 步骤5
  6. 再下辣椒蒜子炒出香味。

    香芹炒肉家常下饭菜!的做法 步骤6
  7. 再下芹菜,鸡精,适量生抽调味,记得肉加了盐抓伴的,生抽别放多了。

    香芹炒肉家常下饭菜!的做法 步骤7
  8. 再接着翻炒个一分钟左右就可以出锅了。
    这种香芹不建议炒太久了,它容易熟。炒过了也没那么香的。

    香芹炒肉家常下饭菜!的做法 步骤8
  9. 开吃吧,很下饭很美味的哦!

    香芹炒肉家常下饭菜!的做法 步骤9

小贴士

记得全程用大火爆炒,不用加水的。
快速翻炒熟了就出锅,不然猪肉老了!

参照这个菜谱,大家做出 266 作品

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香芹炒肉家常下饭菜!相关分类

该菜谱发布于 2019-09-22 16:50:47
20046 收藏


香芹炒肉家常下饭菜!的答疑

  • 己所不欲勿施于人_6c2f  2019-10-08  
    4
    请问有咸味吗!一丁点盐!请问用的是什么盐那么咸
    作者回复 2019-10-08  
    你家生抽不咸吗亲?菜谱里头说了瘦肉也要用盐抓一下的,后面不够才需要一丁点儿盐的,哎…… 你做过饭吃嘛!
  • 下厨房用户_q0f3a  2020-02-11  
    2
    感觉锅里面太干了 还加了点水  看老师应该油放的很多
    作者回复 2020-03-04  
    是的,我这点肥肉炸了很多油出来,我家比较重口。亲如果肥肉少了可以适量加点食用油。当然比较注重清淡的加点点水也是可以的。这是道很家常的菜!总之怎么好吃,亲可以怎么来!😂😂😂
  • 湺鮮℃  2019-12-23  
    2
    可以放蚝油吗
  • WZ莹  2019-10-14  
    2
    看着好有食欲,今晚就做它
    作者回复 2019-10-14  
    哈哈,爱吃叶子的亲也可以一起炒哟!
  • 凉梁粱_qow7  2020-01-11  
    1
    红辣椒是辣的那种吗,还是灯笼辣椒
  • 不负美景不负卿_s0lw  2020-01-13  
    0
    请问肥瘦肉如何分开?
    炒肥肉时,一点食用油都不用?
  • 不负美景不负卿_s0lw  2020-01-13  
    0
    请问肥瘦肉如何分开?
    炒肥肉时,一点食用油都不用?
  • 是倩倩啊kk  2020-01-03  
    0
    不放酒精去腥嘛
  • 小牛牛滴麻麻  2019-10-02  
    0
    看着还可以好吃
    作者回复 2019-10-02  
    亲,可以试试哦,

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