七色花馒头 *花儿馒头276
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用料
七色花馒头 *花儿馒头276的做法
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准备8个蛋挞模具，刷油易脱模。
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先揉一个白色面团，面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知 识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015
揉好的白色面团分为7份，分别加入果蔬粉揉匀。
七种颜色——红曲粉，红曲粉加南瓜粉，南瓜粉，五十铃抹茶粉，蝶豆花粉，紫薯粉，仙人掌果粉。
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按扁各色面团并分割成8份。
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搓圆后摆入模具。
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蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵， 醒发至1.5倍大（图为1.5倍大状态）。当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸制。水开计时10分钟，关火焖5分钟。
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开盖出锅
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成品花蕊处可用葡萄干作点缀。
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成品
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