面粉中加盐，加入70克开水搅拌，再加冷水揉成团后密封放置15分钟；再次揉面团至光滑，面团表面抹油；密封放置松弛30分钟；
桌面抹油，取出面团；
油烧热，倒入面粉中调匀成稀油酥；
把面团擀开成长方形的大面皮，抹上油酥；
卷起～～
分成均等大小的8份；
拿一份小挤子，接封口朝上；
把周边一圈全部收拢捏紧；
捏好的挤子放桌面上，用手按压成中间稍厚、四周薄的饼皮；
放入自己喜欢吃的馅料；
用虎口收拢法包起来；
包好面粉松弛15分钟；
平底锅加油烧热，放入饼坯，按扁；
中火煎至底部微金黄；
翻面，煎至二面微金黄；
取出放入烤盘，送入预热好的烤箱180℃烤10分钟即可。
上传你做的必须要做一次这样的烧饼
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味有天天有味
