登录   注册
  1. 首页
  2. 卤
  3. 捞面—茄子🍆肉卤

捞面—茄子🍆肉卤

0 人做过这道菜
收藏
-mo_mo-的厨房  -mo_mo-

用料  

圆茄子 1个
猪里脊 半斤
洋葱 半个
尖椒 1个
黄豆酱 1勺
酱油 2勺
盐 适量
食用油 稍微多放点

捞面—茄子🍆肉卤的做法  

  1. 准备材料：：都切丁

    捞面—茄子🍆肉卤的做法 步骤1

  2. 稍微多加点油，油热下洋葱丁煸炒，炒至金黄色时加肉丁。

    捞面—茄子🍆肉卤的做法 步骤2

  3. 肉丁炒至断生，加茄子丁

    捞面—茄子🍆肉卤的做法 步骤3

  4. 加完茄子丁后立马加盐，能快速杀出茄子中的水分

    捞面—茄子🍆肉卤的做法 步骤4

  5. 再加入黄豆酱和酱油，加水慢炖3分钟左右

    捞面—茄子🍆肉卤的做法 步骤5

  6. 水淀粉勾芡

    捞面—茄子🍆肉卤的做法 步骤6

  7. 临出锅前加肉青椒丁，翻炒均匀后关火。

    捞面—茄子🍆肉卤的做法 步骤7

  8. 出锅

    捞面—茄子🍆肉卤的做法 步骤8

  9. 菜码跟据自己喜好加哦

    捞面—茄子🍆肉卤的做法 步骤9

上传你做的捞面—茄子🍆肉卤

 

捞面—茄子🍆肉卤相关分类

卤 面条 快手菜 面
随便看看
该菜谱发布于 2023-07-17 16:59:21
133 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者-mo_mo-的其他菜谱

酥到掉渣的绿豆饼

酥到掉渣的绿豆饼

-mo_mo-      1 做过
Q弹酱猪蹄

Q弹酱猪蹄

-mo_mo-      0 做过
爽脆黄瓜（超简单）

爽脆黄瓜（超简单）

-mo_mo-      0 做过
蜜枣和红枣粽子

蜜枣和红枣粽子

-mo_mo-      0 做过
蜜枣和红枣粽子

蜜枣和红枣粽子

-mo_mo-      0 做过

捞面—茄子🍆肉卤的答疑

  • 小小米老属(下厨房)
    小小米老属  2天前  
    0 赞
    作者姐姐好厉害
    作者回复 2天前  
    嘿嘿😜
  • 厨房独狼1989(下厨房)
    厨房独狼1989  2023-08-28  
    0 赞
    茄子这东西出水还挺严重的，感觉不加水都行
    作者回复 2023-08-29  
    做卤子还是要加点水的，茄子本身的水分不够

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负