夏威夷果脆脆

1 人做过这道菜
在此记录一下跟烘焙大师借的脆脆方子。注意一定要总统黄油才会散发出诱惑难挡的香气!加了总统,在搅拌面糊时就很香了,牧恩黄油不行没香味

用料  

A面糊
总统黄油 42g
蛋白 37g
砂糖 35g
低筋面粉 36g
可可粉 4g
B给夏威夷果包浆
夏威夷果 66g
黑巧 5g
黄油 4g
水饴 6g

夏威夷果脆脆的做法  

  1. 用材料B混合一起

    夏威夷果脆脆的做法 步骤1
  2. 材料A混合一起,挤入面糊,面糊大小1枚1元硬币大小。风炉烤箱160度15分钟

    夏威夷果脆脆的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-05-03 09:49:08
6 收藏


夏威夷果脆脆的答疑

关于夏威夷果脆脆的做法还有疑问? 提一个问题