小龙虾开口煎饺
8.5
综合评分
9
人做过这道菜
Moonny
诱人的🦞煎饺 俘获了好多人的胃
用料
小龙虾开口煎饺的做法
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面粉和水放入主锅 揉面2分钟 醒面的时候拌馅（步骤3、4）
分剂子大概10克
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擀成饺子皮备用
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5克葱 5克姜 50克水放入主锅 1分钟速度10打磨成无渣的葱姜水 盛碗里备用
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把所有调馅的食材放入主锅（除了葱姜水和麻油） 设置2分钟反转速度3
同时把葱姜水从主锅盖口倒入，再把麻油从主锅盖口倒入 馅就拌好了
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小龙虾剥壳用郫县豆瓣酱 一丢丢花椒粉 辣油和盐拌一下 有个底味
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全部备好可以开包了
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饺子皮中间先放肉馅然后在肉馅上面放两个小龙虾
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依照视频手法包成开口饺子
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包好是这样的
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平底锅放油 码好煎饺煎3分钟底部定型后放入淀粉水加盖煎十分钟就好
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出锅前撒葱花芝麻淋上辣油味道更香
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咬一口爆汁 小龙虾弹牙美味 好吃到停不下来
