流心花生芝麻包
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人做过这道菜
yu琦kiki
蓬松喧软的流心花生芝麻包
手揉简单一个多小时可以吃上了
手揉简单一个多小时可以吃上了
用料
流心花生芝麻包的做法
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首先先准备馅料：花生炒干去皮，捣碎。混合芝麻粉 猪油，凉水，细砂糖混合均匀。
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平均分成12等分搓成圆球 放冰箱冷藏备用。
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面团部分，混合均匀。除猪油外。
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用搓衣服的方式揉面。
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面团光滑后加入猪油，搓成光滑的面团。
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下剂子。分成12个，平均57克左右。搓圆。
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松弛5分钟
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擀到周围薄，中间厚的面皮，包入馅料，捏包子。
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锅里发酵30-40分钟，气温低的话，可以加热一下水。
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发酵到1.5-2倍大
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冷水下锅。中小火煮开，煮10分钟左右。焖两分钟，
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可以出锅了。
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趁热吃。花生芝麻流心包完成。
