酸笋啤酒黄骨鱼

7 人做过这道菜
这道菜还是我去阳朔回来鼓捣出来的,用来招待朋友,从此一发不可收拾的每次聚会都必备的一道菜。配上腌制的酸笋,无论在酷热的夏天还是在寒冷的冬日 酸酸辣辣的一道啤酒黄骨鱼是我不二的选择!

用料  

黄骨鱼 2条
酸笋 2块
啤酒 1支
番茄 1个
香芹,蒜苗,洋葱 适量
姜,蒜 适量
豆瓣酱 2勺

酸笋啤酒黄骨鱼的做法  

  1. 来个全家福,所有材料清洗干净切块备用。

    酸笋啤酒黄骨鱼的做法 步骤1
  2. 1,先把酸笋炒干水份,盛出备用。黄骨鱼冷油煎香 ,盛出备用。锅里热油放姜片和蒜 片 洋葱加豆瓣酱炒出红油,下番茄,黄骨鱼  酸笋加上啤酒大火烧开七分钟分钟 撒蒜苗 香芹 即可起锅

    酸笋啤酒黄骨鱼的做法 步骤2
  3. 赶快吃啊……

    酸笋啤酒黄骨鱼的做法 步骤3

小贴士

关于啤酒的牌子 看个人所好 ,市场没百威,我就干脆要了支珠江。味道还不赖!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2016-01-04 20:22:05
557 收藏


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酸笋啤酒黄骨鱼的答疑

  • 爱做饭饭饭饭啊  2017-12-28  
    1
    酸笋没看到什么时候放呢?
    作者回复 2018-05-26  
    才看到留言  不好意思哈   已经改过菜谱了。
  • 顺时而为  2018-10-17  
    0
    酸笋最好先无油下锅炒干水 这样比较爽口且香
    作者回复 2018-10-17  
    好。。谢谢小美妞。。明天试试。🤟🏻

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