什锦米饭乳蛋饼

简介

“乳蛋饼”这个名字是用google翻译的。我也不知道中文应该叫什么。只知道英文名叫quiche,是国外很常见的一道菜。大多数quiche是不用米饭的。我为了解决剩饭就改良了一下。做法非常简单。关键是饭菜一体啊。懒人,单身人士必备!!

用料  

剩饭 2碗
鸡蛋 2个
牛奶 100ml
包心菜 少许
洋葱 1个
大蒜 2瓣
香菇(从国内带的香菇终于有用武之地啦) 3朵
cheese

什锦米饭乳蛋饼的做法  

  1. 洋葱切丁炒软,大约要炒5分钟

  2. 加入蔬菜香菇,加盐,胡椒调味。

  3. 炒菜的同时可以准备鸡蛋和牛奶。把鸡蛋牛奶以及cheese倒在一个碗里。搅拌均与。cheese可以用cheddar,或者gouda 或者mazzarella。

  4. 把饭放到锅里翻炒一下。

  5. 把锅里的炒饭和菜放到烤盘。铺均匀。再把牛奶鸡蛋cheese混合液体倒在上面

  6. 入烤箱。200度。25-30分钟。鸡蛋凝固就可以了

小贴士

比较正宗的quiche是用菠菜或西兰花。因为颜色比较好看。
正宗的quiche没有饭,所以通常会放5个鸡蛋。如果鸡蛋多得吃不完那就这么做也不错。
cheese要多放才会好吃

什锦米饭乳蛋饼的留言

关于什锦米饭乳蛋饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
10 收藏