香菇耗油鸡翅

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简介

鸡翅就是味美啊,每次不知道吃啥时,化冻几个鸡翅就是一道好菜。而蚝油最能解决冰冻鸡翅的腥味。

用料  

香菇耗油鸡翅的做法  

  1. 香菇泡水备用,姜切丝。

  2. 鸡翅洗净,正反面稍微切几刀。倒入蚝油,拌入姜丝,腌一个小时。

  3. 锅中倒入油,5分热时,倒入鸡翅,炸成两面金黄。

  4. 倒入香菇和泡香菇的水,加老抽、少许盐和汤,小炖一会。

  5. 大火收汁,撒上葱花即可。

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