椒盐酥豌豆

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椒盐和豆豆是绝搭!下酒好菜。。

用料  

鲜豌豆 300g
淀粉 100g
花椒 5g
5g
辣椒粉 2g
40ml

椒盐酥豌豆的做法  

  1. 鲜豌豆淘洗干净,带水蘸上一层淀粉后备用。

  2. 锅中放入油烧热,将豌豆放入炸至酥脆,捞出沥干油分。

  3. 锅中留油放入花椒,盐和辣椒粉,小火煸出香味,倒入炸好的豌豆翻炒,尝味,若淡可再适当添盐。

  4. 炒匀盛出即可。

小贴士

花椒挑出来更好。我是个懒姑娘。
 
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椒盐酥豌豆的答疑

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