过桥豆腐
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超家常的一道蒸菜，鸡蛋豆腐嫩滑 、肉沫松软 、美味又健康，除了适合老人小孩。上班族也超适合的，烹饪时间短，下班做一份无论配饭吃还是空口吃都很不错～
用料
过桥豆腐的做法
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准备好食材：内脂豆腐、鸡蛋、肉沫、葱花，白灼汁和胡椒粉。（冰箱库存的肉沫，大家尽量买新鲜的）
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肉沫里加白灼汁和胡椒粉拌匀。
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把调好味的肉沫平铺在盘子上。
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内脂豆腐切成片。
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把豆腐放在肉沫中间（忽略刀工）
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豆腐俩边的肉沫上各敲上一个鸡蛋
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上锅蒸15分钟。
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撒上葱花
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加入白灼汁
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当当当～营养美味的过桥豆腐好啦
