无糖葡萄干乳酪夹心曲奇
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crazy_go
分享一道超简单的葡萄干曲奇，做法很快手，非常适合家庭制作。
这次用加州葡萄干代替所有糖制作这款小零食，热量会少50%哦！美国加州葡萄干是我家中常备的，它富含铁、钾和食物纤维，而且加州葡萄干是免洗的可以直接食用～
美味的同时更健康，而且加了葡萄干的曲奇风味和口感都更佳。
葡萄干曲奇+葡萄干乳酪夹心，酸酸甜甜，百吃不厌，下面看看如何制作吧⬇️
这次用加州葡萄干代替所有糖制作这款小零食，热量会少50%哦！美国加州葡萄干是我家中常备的，它富含铁、钾和食物纤维，而且加州葡萄干是免洗的可以直接食用～
美味的同时更健康，而且加了葡萄干的曲奇风味和口感都更佳。
葡萄干曲奇+葡萄干乳酪夹心，酸酸甜甜，百吃不厌，下面看看如何制作吧⬇️
用料
| 葡萄干厚曲奇部分⬇️ | |
| 黄油 | 120g |
| 美国加州葡萄干 | 3盒（约84g） |
| 低筋面粉 | 250g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 盐 | 2g |
| 泡打粉 | 3g |
| 葡萄干乳酪夹心⬇️ | |
| 奶油奶酪 | 160g |
| 黄油 | 40g |
| 柠檬汁 | 5g |
| 美国加州葡萄干 | 1盒（约28g） |
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法
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准备好所有的原材料，称重装好。
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这次用美国加州葡萄干代替糖制作曲奇，风味和口感都更丰富，还能少50%的热量哦！
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美国加州葡萄干颗粒饱满，甜度很高，平时当小零嘴也很赞。
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取3盒葡萄干切碎。
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预热烤箱，180度。
黄油🧈室温软化，用电动打蛋器分多次加入搅散的鸡蛋液搅打均匀，然后筛入低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀翻拌均匀。再加入切碎的葡萄干拌均匀即可。
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取60g曲奇面团，搓圆。
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压扁成一个直径7cm左右的扁面团。
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全部捏好放在烤盘上，每只保持上下左右2cm的距离，上面材料大约可以做8只。
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放入预热好的烤箱，烘烤20分钟。
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烘烤完会变大，烤好取出放凉。
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放凉期间来做夹心，把室温软化的奶酪、黄油一起放入盆中，加入柠檬汁，用电动打蛋器打发。
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加入一盒葡萄干，继续搅打。
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混合
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夹心完成
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取一块曲奇，涂抹上适量夹心，再盖上另一块即可。
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夹心曲奇完成✅
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尝起来酸酸甜甜，一点也不腻。不用担心热量啦！
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感恩节一起做这道美食分享给家人吧！
