万能的沙拉酱,不甜不腻

3 人做过这道菜
沙拉酱可以用来拌水果拼盘,肉松小贝,水果沙拉,三明治,汉堡,寿司,加面包,披萨,这个菜谱得到的沙拉酱有300克左右,可以吃一个星期,主要用到的材料家里都有,真心推荐给你们,好吃不贵啊

用料  

鸡蛋 全蛋半个
细砂糖 25克
3克
熟玉米油 220毫升
牛奶 7毫升
4毫升

万能的沙拉酱,不甜不腻的做法  

  1. 糖,鸡蛋,盐,打发

    万能的沙拉酱,不甜不腻的做法 步骤1
  2. 打到发白,流水状的倒入混合物内,由于油比较多,要有耐心

    万能的沙拉酱,不甜不腻的做法 步骤2
  3. 放牛奶,也是流水状的

    万能的沙拉酱,不甜不腻的做法 步骤3
  4. 最后放醋,提味

    万能的沙拉酱,不甜不腻的做法 步骤4
  5. 成品

    万能的沙拉酱,不甜不腻的做法 步骤5
  6. 看看这色泽,这亮度,和外边卖的没啥区别,除了保质期短点,添加剂少点,材料好点

    万能的沙拉酱,不甜不腻的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

万能的沙拉酱,不甜不腻相关分类

该菜谱发布于 2022-10-26 15:15:47
3805 收藏


万能的沙拉酱,不甜不腻的答疑

  • 永歌1  2022-12-01  
    1
    醋可以改柠檬汁吗?
    作者回复 2022-12-02  
    可以,就是提味的
  • 满天飞1  2023-04-19  
    0
    想问下沙拉酱不是直接吃的,那放鸡蛋能吃吗不是直接可以吃吗?放生鸡蛋怎么吃啊?
    作者回复 2023-04-19  
    用无菌蛋。
  • 爱家小女子  2023-03-18  
    0
    为什么都要用玉米油呢?椰子油或者其他油可以吗
    作者回复 2023-03-28  
    可以啊,只要是没味道的油都可以
  • 0316_g5j4  2022-12-24  
    0
    什么牌的纯牛奶好呢
    作者回复 2022-12-25  
    一般看蛋白质含量吧,我买的都是在3.2以上,做这个都差不多的。😄
  • 一路曦行  2022-12-17  
    0
    这个酱即便是自己做的我也不会吃的,就是在喝油
    作者回复 2022-12-17  
    它只是个配料,进你肚子里的比例很少的😂
  • 885455  2022-12-13  
    0
    油有点多😂
    作者回复 2022-12-13  
    哈哈,沙拉酱主要配料就是油
  • 甚好呢  2022-12-10  
    0
    生鸡蛋?
    作者回复 2022-12-10  
    是哒,可以用无菌蛋
  • 斐ss  2022-12-08  
    0
    熟玉米油?请问这个怎么做啊?
    作者回复 2022-12-08  
    如果你买的油上面标志可以凉拌能直接用,不用加热,如果没有显示就倒锅里加热直到冒青烟,冷凉就可以用啦
  • 小狐狸美食  2022-12-01  
    0
    请问老师,油可以少放吗?
    作者回复 2022-12-01  
    可以啊,但口感会差别,没有那么顺滑
  • 盼盼811  2022-11-26  
    0
    这个如何保存
    作者回复 2022-11-26  
    夏天我都是放冰箱冷藏,冬天就不用了,直接室温,最好不要超过10天吧,我都是一个星期吃完😀

以上留言由作者回复后显示