咸味伯爵红茶麦芬

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纯属突然想吃,没有故事😆

用料  

低筋面粉 295克
烘焙用伯爵红茶粉 5克
泡打粉 5克
黄油 150克
白砂糖 60克
5克
鸡蛋 5个
耐高温巧克力豆 适量

咸味伯爵红茶麦芬的做法  

  1. 低筋面粉+红茶粉+泡打粉
    预先称好

    咸味伯爵红茶麦芬的做法 步骤1
  2. 黄油切小块室温软化,加入白砂糖和盐
    稍微打发至白砂糖融化

    咸味伯爵红茶麦芬的做法 步骤2
  3. 分次加入鸡蛋打匀

    咸味伯爵红茶麦芬的做法 步骤3
  4. 打成豆腐渣的状态也没关系,后面加粉就好了

    咸味伯爵红茶麦芬的做法 步骤4
  5. 筛入步骤1准备的粉,用牛油刮翻拌

    咸味伯爵红茶麦芬的做法 步骤5
  6. 翻拌至没有干粉

    咸味伯爵红茶麦芬的做法 步骤6
  7. 加入适量耐高温巧克力豆拌匀

    咸味伯爵红茶麦芬的做法 步骤7
  8. 装入小杯子,放入预热好的烤箱
    烘烤160度25分钟

    咸味伯爵红茶麦芬的做法 步骤8
  9. 切开的横截面
    建议放一晚再吃,味道会更融合😆

    咸味伯爵红茶麦芬的做法 步骤9

小贴士

耐高温巧克力豆我大约放了25克左右
可以按各人口味增减
也可替换成核桃、瓜子仁、开心果、葡萄干、蔓越莓干等等

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-21 17:08:55
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