🔥好吃到舔手指的香辣干锅虾，简单又下饭
7.9
综合评分
67
人做过这道菜
厨房笔记-fang
今天分享个馋了很久的香辣干锅虾，香辣过瘾，肉质紧实鲜嫩，一口一个停不下来～好吃到舔手指！喜欢的姐妹们，快安排起来呀……
用料
🔥好吃到舔手指的香辣干锅虾，简单又下饭的做法
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超级推荐
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准备食材！
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虾洗干净，去虾须，开虾背去虾线，加入姜片，料酒腌制15分钟，土豆去皮切条，洋葱切丁备用
锅中倒入千岛源茶油，油热倒入土豆炸至金黄捞出，再倒入虾煎至变色盛出
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锅中留底油，炒香葱，姜，蒜，干辣椒洋葱丁，炒出香味，放入一勺豆瓣酱，一块火锅底料炒出红油，放入虾和土豆翻炒均匀。加入一勺生抽，一勺蚝油，适量白糖，翻炒入味，最后撒上白芝麻，放入葱段，稍微翻炒均匀即可！
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成品图
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真的超级好吃又下饭的香辣干锅虾就做好啦～这次做干锅虾还是用了千岛源茶油！高烟点的茶油 在中式烹饪的高油温下不易产生致癌物质，不产生反式脂肪酸，是理想，健康的煎炸食用油！
