清补凉乳鸽汤

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简介

夏天清热健脾润肺这款清补凉乳鸽汤很好~
清补凉材料也有很多,以下所述的只是其中的一些而已,大家酌情自己添加喜欢的材料也可以。

不知道是不是所有广州人都和我这样,宁愿喝一口汤不愿吃一顿饭。很多时候一碗汤在夏天就能算一顿饭了~哈哈~

用料  

乳鸽 两只左右
北芪
党参
干淮山
沙参
玉竹
蜜枣 两颗左右
几片

清补凉乳鸽汤的做法  

  1. 先将乳鸽焯水,等锅里的水滚起将乳鸽放进去大概一分钟。

  2. 材料洗干净放入汤锅中,开大火直到滚起

  3. 待汤滚起将火至中火,煲两小时

  4. 直到汤水的量到认为适合的时候再开大火多滚几分钟,让汤汁更加浓郁

  5. 最后下盐

  6. 完成啦~

    清补凉乳鸽汤的做法 步骤6

小贴士

这款汤如果加上绿豆的话也很不错,个人觉得乳鸽和绿豆是非常match的=W=

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