蓝莓芝士马芬

0
人做过这道菜

简介

http://www.chef-in-training.com/2012/05/berry-cheesecake-muffins/
很可爱的方子~
马芬和芝士蛋糕的结合体~
原方不知道是多少个的分量……我调整了一下 最后成品是8个~

用料  

马芬底座——
黄油(室温软化) 40 g
40 g
鸡蛋 半个(刚好跟上面那个加起来一个)
牛奶 60 ml
面粉 15 g
泡打粉 5g
肉桂粉(可选) 5g
芝士内馅——
奶油奶酪(软化) 120 g
蓝莓 100 g
黄油饰顶——
白糖(或黄糖) 10g
黄油(冷却块状) 7g

蓝莓芝士马芬的做法  

  1. 烤箱预热到190C
    底座:
    将软化的黄油和糖混合搅拌成奶油状,加半个鸡蛋,搅拌均匀。加牛奶,搅拌均匀。

  2. 将面粉,泡打粉,肉桂(可选)粉末混合。慢慢加入(1)中并不断搅拌。混合均匀。将面糊填入纸杯1/3满。

  3. 芝士填馅:
    将混合的奶油奶酪,糖和鸡蛋搅拌均匀。加入蓝莓,填入纸杯。(喜欢芝士就多加一点,但是要留一点儿空位给饰顶)

  4. 饰顶:
    面粉, 糖和肉桂粉混合。黄油切成小块,和粉末搅拌均匀。

  5. 在190C烤箱中烤20-25分钟。冷却下来就可以吃啦~

蓝莓芝士马芬的留言

关于蓝莓芝士马芬的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
18 收藏