糖 | 1/5 cup = 40 g |
黄油(或者原方的margarine) | 1/4 cup = 56 g |
香草精 | 1 tsp = ~5g |
奶油奶酪 (可用脱脂) | 4 oz = 120 g |
鸡蛋 | 1 |
面粉 | 1 cup = 125 g |
泡打粉 | 1 tsp = ~5g |
盐 | 1/4 tsp = ~1g |
肉桂粉 | 2 tsp = 10g |
苹果(切小碎块) | 一个或者两个 |
烤箱预热到350F
黄油,奶油奶酪软化后,加入200g糖,香草精。搅拌完全(手打或搅拌机中速,约4min)。加鸡蛋,继续搅拌到充分混合。
将面粉,泡打粉,盐混合,加入(2)的混合物。 搅拌均匀到没有颗粒。
40g糖和肉桂粉混合。苹果切丁备好。
将大约2/3的肉桂糖和苹果丁混合后倒入(3)的面糊中,粗略搅拌一下。
模具中抹油后,将面糊倒入模具,大致抹平。将剩下的1/3肉桂糖洒在面糊表面。
烤约40分钟。趁热吃吧~