榄菜虾米四季豆

简介

粤菜馆通常都是榄菜肉末炒四季豆,但对于冰箱没有肉的我来说,发现用虾米也不错呢,那只勺不是为装饰的,吃它时一定是要用到的...^_^

用料  

四季豆 150克
干虾米 适量
橄榄菜 1勺
大蒜 2瓣
1勺

榄菜虾米四季豆的做法  

  1. 准备原材料、调味。

    榄菜虾米四季豆的做法 步骤1
  2. 虾米用热水泡软,用牙签挑走黑色的虾肠;大蒜切片;四季豆切小段。

    榄菜虾米四季豆的做法 步骤2
  3. 锅中放一勺油爆香大蒜虾米。

    榄菜虾米四季豆的做法 步骤3
  4. 加入四季豆段翻炒,加入泡虾米的水略煮至四季豆熟透。

    榄菜虾米四季豆的做法 步骤4
  5. 最后加入1勺橄榄菜炒匀即完成。

    榄菜虾米四季豆的做法 步骤5

小贴士

四季豆一定要烹熟,否则会有毒素。

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