榄菜虾米四季豆

Name: 榄菜虾米四季豆
Ingredients: 150克四季豆; 适量干虾米; 1勺橄榄菜; 2瓣大蒜; 1勺油

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felicia'

粤菜馆通常都是榄菜肉末炒四季豆，但对于冰箱没有肉的我来说，发现用虾米也不错呢，那只勺不是为装饰的，吃它时一定是要用到的...^_^

用料

四季豆	150克
干虾米	适量
橄榄菜	1勺
大蒜	2瓣
油	1勺

榄菜虾米四季豆的做法

准备原材料、调味。
虾米用热水泡软，用牙签挑走黑色的虾肠；大蒜切片；四季豆切小段。
锅中放一勺油爆香大蒜虾米。
加入四季豆段翻炒，加入泡虾米的水略煮至四季豆熟透。
最后加入1勺橄榄菜炒匀即完成。

小贴士

四季豆一定要烹熟，否则会有毒素。

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该菜谱发布于 2012-10-24 21:40:19

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