鱼籽煲

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简介

自打会做之后每年冷的时候必做的一道菜。今天没买到鱼泡,于是只有鱼籽了。用料很简单,做饭也很简单,冬天到啦,一起来做吧^_^

用料  

鱼籽
金针菇
二荆条

鱼籽煲的做法  

  1. 鱼籽洗净,将鱼籽上粘连的内脏摘掉——不摘干净会腥

  2. 砂锅加入冷水,鱼籽放入,中火烧开会撇去浮沫,加适量盐,姜,盖盖子,小火煲。

  3. 金针菇洗净,切去根部

  4. 二荆条切成圈

  5. 鱼籽煲半小时后加入金针菇和二荆条,继续小火煲15-20分钟即可。

小贴士

1、鱼籽一定要洗净,内脏摘净,否则会腥;2、加入辣椒是为了去腥,不能吃辣的童鞋少加点~~不过这个辣椒煮出来好好吃的- -

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