生椰瑞士卷
配方中的低粉确实是多了一些,再加了一些椰浆
10天前
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没有奶油,还可以
17天前
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有力道有弹弹的蛋糕🍰谢谢作者大大!#午餐•2024年5月6日#
26天前
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没有椰子油,用的玉米油,就是面糊有点稠但烤出来一样绵密,可能加点牛奶会更细腻#下午茶•2024年4月27日#
04-27
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03-19
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做了两个。第一个多加了60的椰浆不然根本搅不开,然后蛋白没打好糕体没发出来。第二个换了个配方参考,4个全蛋、63g的低筋、140g椰浆、25g椰子油、45白糖(蛋白),蛋白打到湿性发泡(忘加白醋了),上下150°30分钟,糕体还行,但好像缩...
01-21
椰子香味儿香香滴
01-16
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垫烤网,开风门,夹手套 上160℃,下135℃
2023-12-14
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蛋白打过头了,裂了卷不起来,改刀成双成奶油蛋糕了。😂
2023-11-29
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好香
2023-11-09
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想做瑞士卷 但发现没牛奶 居然有椰浆 椰子油 耶蓉 材料刚好尝试做个生椰瑞士卷
2023-11-05
把没用完的麻薯给加进去了
2023-09-23
把椰浆替换成了鲜牛奶,口感不错。除了卷不怎么成型,其他的都完美!
2023-09-22
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#下午茶•2023年9月6日# 卷得不紧,也可以接受,好吃👍
2023-09-06
好吃
2023-09-01
生椰瑞士卷,做咸蛋黄剩下的蛋清做的,方子太赞了, 蛋清6个, 椰浆138克 玉米油(椰子油)30克 低粉90克 代糖65克 玉米淀粉7克 馅儿:淡奶油200克,代糖15克, 辅料:椰蓉少许#早餐•2023年8月9日#
2023-08-09
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美味啊就是!二刷
2023-07-05
配方中的糖只放了35g油放了20,椰浆放了120,没卷直接做了金枕,好吃的耶,好香好嫩哦
2023-07-01