素炒冬瓜|冬瓜这么简单做也能好吃鲜掉眉毛！
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人做过这道菜
小钱爱吃面
夏天家属不想吃肉不想吃油腻的，那我就变着法子做各种素菜。简单又好吃，两个人一大盘抢着吃哈哈。
用料
素炒冬瓜|冬瓜这么简单做也能好吃鲜掉眉毛！的做法
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蒜切成片，小米辣切圈
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冬瓜切片，厚度如图不要太厚
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一把虾米
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起锅烧油，锅热加猪油，这道菜用猪油炒，香的不得了哦
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放虾米煎一下爆香
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放入冬瓜翻炒
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加入盐
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加入鸡精
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根据冬瓜的量加入半碗清水
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加入蒜瓣和小米辣
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简单翻炒一下，盖上锅盖焖煮
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闷至汤汁差不多收干就好啦，翻炒均匀就可以出锅啦
小贴士
冬瓜片不要切的太厚，切的薄一点好熟也好入味些。
一定要用猪油试试哦，猪油炒做出来会很香
一定要用猪油试试哦，猪油炒做出来会很香
