椒拌茄子

0
人做过这道菜

简介

这道菜其实是万能青椒酱的周边。。。
每当我家晒板的茄子成熟的时候,这道菜的上桌率非常非常高
原因不过两个词:好吃,简单。

万能青椒酱在这里http://www.xiachufang.com/recipe/1067851/

关键词:夏日的开胃菜。

用料  

茄子 两根
万能青椒酱 一大勺
花椒油 半勺
橄榄油 一勺
麻油 半勺
适量
少许

椒拌茄子的做法  

  1. 茄子洗净,对半切一下,放锅里蒸。15分钟,打开发现很软即可。

  2. 其他调料和一起,搅拌均匀,成为酱汁。(糊状)

  3. 拿出茄子,待茄子稍稍冷却,将它撕成小片。

  4. 将酱汁倒入茄子中。拌匀即可。

小贴士

1.茄子最好不煮,因为煮的水分太多了。
2.拿出茄子后,要将碗里的水倒掉,酱汁不用特别加水,因为茄子本身有水,拌一下就好了。

椒拌茄子的留言

关于椒拌茄子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
6 收藏

作者红心闪闪小蜜蜂的其他菜谱