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菜谱
椒拌茄子
椒拌茄子
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红心闪闪小蜜蜂
这道菜其实是万能青椒酱的周边。。。
每当我家晒板的茄子成熟的时候,这道菜的上桌率非常非常高
原因不过两个词:好吃,简单。
万能青椒酱在这里www.xiachufang.com/recipe/1067851/
关键词:夏日的开胃菜。
用料
茄子
两根
万能青椒酱
一大勺
葱
花椒油
半勺
橄榄油
一勺
麻油
半勺
盐
适量
糖
少许
椒拌茄子的做法
茄子洗净,对半切一下,放锅里蒸。15分钟,打开发现很软即可。
其他调料和一起,搅拌均匀,成为酱汁。(糊状)
拿出茄子,待茄子稍稍冷却,将它撕成小片。
将酱汁倒入茄子中。拌匀即可。
小贴士
1.茄子最好不煮,因为煮的水分太多了。
2.拿出茄子后,要将碗里的水倒掉,酱汁不用特别加水,因为茄子本身有水,拌一下就好了。
上传你做的椒拌茄子
随便看看
糖醋酱汁
花甲
红萝卜粒
油菜粉丝汤
素三鲜水饺馅
香辣水煮鱼
奶卷
芹菜炒香干肉丝
红豆
宝宝虾粉
该菜谱发布于 2012-10-21 22:23:11
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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