鱿鱼🦑处理教程

5 人做过这道菜
洗白白🧼~

用料  

鱿鱼 1只
剪刀✂️ 1把
盐🧂 适量
刷子🪥 备用

鱿鱼🦑处理教程的做法  

  1. 一条大🦑!
    解冻前,先冲洗一下表面~水中解冻。

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤1
  2. 解冻后,剪刀✂️从尾部或前端开膛。

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤2
  3. 内部~
    两边黑色是肺部,摘掉~

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤3
  4. 抓住头,顺着箭头方向🧭(向尾部方向👇)拽,很轻松地将所有内脏摘除。

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤4
  5. 撕除内脏后,软骨也抽出。

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤5
  6. 用剪刀✂️剪掉内脏,延着根部剪哦,要不然内脏破碎,很墨迹…

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤6
  7. 眼睛一挤就出来。

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤7
  8. (好像异形),翻开鱿鱼须,挤出牙齿🦷

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤8
  9. 革命尚未成功,同志仍需努力!

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤9
  10. 冲洗一下,开始撕皮~

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤10
  11. 拽住一角,外皮轻松整块撕掉。

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤11
  12. 撕到尾部(三角处)易断,没关系,慢慢来。
    如果不会撕,可以用刷子🪥,但不推荐,因为刷毛上会粘上鱿鱼皮,很难清洗掉…

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤12
  13. 撕掉外皮后,你会发现还有一层透明薄膜,正反面都有哦~
    撕掉,烹饪🍳口感更佳~

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤13
  14. 用剪刀✂️在皮上开个口,易撕~

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤14
  15. 鱿鱼须的外皮撕不净也没关系哦~

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤15
  16. 翻开鱿鱼须,嘴部四周的外皮撕掉!

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤16
  17. 鱿鱼须能撕到什么程度就随缘了~
    清理鱿鱼须吸盘上的小圈圈⭕️,可以拿盐搓掉!

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤17
  18. 搞定,最后清洗一下,怎么做都好吃!

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤18
  19. 超级香!

    鱿鱼🦑处理教程的做法 步骤19

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

鱿鱼🦑处理教程相关分类

该菜谱发布于 2022-05-10 19:45:36
2380 收藏


鱿鱼🦑处理教程的答疑

  • 走走鱼  2022-10-26  
    3
    在哪面切花刀?我总是搞不清
    作者回复 2022-10-26  
    外侧,就是撕掉外皮的那一侧~
  • 9481_wla3  2022-10-11  
    2
    市场买的时候会给处理的特别干净😀
    作者回复 2022-10-18  
    我们这边要么是泡水的,要么不给处理~
  • 西兰花大闺女  2022-09-29  
    1
    不建议新手挤眼睛!!爆浆了吓死
    作者回复 2022-10-18  
    别怕别怕~😀
  • 暖阁里的猫_d3e2  2022-07-12  
    1
    鱿鱼好吃皮难剥,两只鱿鱼撕完皮我手都开始哆嗦了。
    作者回复 2022-07-13  
    要不下次试试刷子,但鱿鱼皮粘在刷子上不好洗~
  • 娜爱吃啥  2023-01-10  
    0
    我看您的鱿鱼吸盘还在,如果用盐搓能搓到什么程度呢
    作者回复 2023-01-10  
    盐搓大部分吸盘的塑料圈会掉~
  • ddy615  2022-10-29  
    0
    吸盘不清理掉有关系吗
    作者回复 2022-10-29  
    我觉得会稍微影响口感,但问题不大~
  • fantasticShaw  2022-08-30  
    0
    处理异形外来生物
    作者回复 2022-10-18  
    处理美味~
  • 猪猪侠之吃货一枚  2022-09-10  
    0
    处理的真好!
    作者回复 2022-09-10  
    谢谢!
  • 非比寻常菲  2022-08-29  
    0
    白皮下面有些黄色的小颗粒是啥?
    作者回复 2022-08-29  
    确切的我也不清楚了,不过能摘掉就摘掉!
  • 圆圆脸蘑菇头  2022-07-26  
    0
    很详细呀,谢谢
    作者回复 2022-08-29  
    感谢喜欢!

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