做之前没想到效果这么好，好到用了下厨房好几年的我，第一次想要上传作品了。配方的面粉，加了坚果，蔓越莓干，葡萄干，巧克力碎，做了30个小面包。210度20分钟，脆脆的皮却有着最柔软的心！
2022-11-24
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射手_nan
（河北,秦皇岛）
很不错，我中午按照方子发酵好面粉（发酵前加入椰子油，核桃仁碎，黑加仑，南瓜瓜子仁，藜麦等）放进冰箱冷藏，下午四点多再拿出来做的，里面包了紫米，红薯，红豆，海苔等口味的馅儿。烤的时候上下火200℃，25-30分钟。外面焦脆，里面软。
2022-11-30
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#早餐•2023年1月12日# 高粉300 ＋液体240（1个鸡＋水）＋1勺椰子油＋适量酵母粉＋少许白糖，忘了放盐，搅拌均匀后30度发酵半小时，然后放冰箱冷藏，早起回温后揪一坨捏成没啥形状的薄片，包上葡萄干、蔓越莓、烤香的核桃仁，发酵至2倍...
2023-01-12
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饭装碗里
（重庆,江北）
半份材料，新疆粉加少部分荞麦面。加了些许蔓越莓果干及葡萄干，表面撒白芝麻。烤前又筛适量干粉，出品如图。外脆内软，厚切抹果酱、铺牛油果、夹黄油均可。室友已经要求近期早餐主打此面包了。😂😂#早餐•2022年7月24日#
2022-07-24
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眉若青山山
（北京,朝阳）
按配方做了两盘，前天晚上搅拌好，发酵半个小时后放冰箱，放至第二天晚上回家开始做，放了黄油和葡萄干搅拌，比较粘，没有每个称重量，估摸着大概做的，后面一盘就大个点，撒粉后用水果刀抹油轻轻切一下，没切出好看的纹理，可能刀不够锋利吧。210度18分...
2022-11-29
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我宝壹壹
（广东,广州）
黑白手机拍的，不太好看。 芒果是突然想起塞进去的，揉面的时候加了浓缩咖啡，外脆里哏啾，外层麦香，内里咖啡香，吼吼吃！！！！！！！！#早餐•2022年6月1日# #空气炸锅# 虽然不是儿童了，但宝宝永远3岁
2022-06-01
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微胖的lzy
（上海,杨浦）
香的嘞，第一次烤欧包，很成功。按照配方我直接烤了两个大的，小烤箱，一个一个烤的，第一天弄好面，烤箱37℃两个小时，拿出来随便折了几遍放冰箱了，第二天下午烤的，200℃，30min,20分钟的时候盖了锡纸，刚烤出来吃很香，外脆里软，我抹的是四...
2023-03-24
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#午餐•2022年10月27日# 烤得皮开肉绽，昨晚按方子合好面团，发酵2倍大后放入冰箱冷藏， 面团有点稀手上抹油能揪成团，还是比较好操作，包了肉松馅，190度20分钟烤出来像包子，又200度烤了5分钟。没看清楚方中写的是220度25-30...
2022-10-27
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饭装碗里
（重庆,江北）
方子太好了，无油无糖太赞了，放了葡萄干，孩子说好吃！连着做了两天了，第二次做加了全麦粉，没有纯面粉做出来的内部组织好，味道一样好吃！
2022-10-27
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😂做失败的我来给大家避雷：过期酵母不要期望还能用了，发酵不起来的。微波炉自带的烤箱第一次我用了微波中火和烧烤的组合20分钟，结果烤成了石头。第二遍老实用烧烤30分钟，结果成了烫面饼子。（微波炉只有顶部有烧烤管)。最后剩下的面糊霍霍烙了糖饼。...
2022-10-28
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坐在火锅旁等你
无花果今天吃什么
小丸子5476712
开心阿奶
此号无用户
七禾页子_fi6l
三七_qozh
爱吃饼干的小土豆
肥肥安童鞋
饭饭的模拟
星8093
