按配方做了两盘，前天晚上搅拌好，发酵半个小时后放冰箱，放至第二天晚上回家开始做，放了黄油和葡萄干搅拌，比较粘，没有每个称重量，估摸着大概做的，后面一盘就大个点，撒粉后用水果刀抹油轻轻切一下，没切出好看的纹理，可能刀不够锋利吧。210度18分钟，看到表面比较焦，后面就降低到205上面放了张锡纸，防止烤过了。第一次做欧包还是成功的，主要还是简易版吸引我行动尝试，晚上带娃时间太赶了，这个方便，真的很好，就是味道淡了点，下次可以再尝试加点蔓越莓坚果增加层次！实现面包自由了嘻嘻，以后会更多的尝试，谢谢分享！
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2022-11-29 01:19:58
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崛起的小点心 2022-12-07 | 回复👏
