一馅两吃

3 人做过这道菜
纯粹就是爱上西葫芦了

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 3个
胡萝卜🥕 1根
虾皮 一把
适量

一馅两吃的做法  

  1. 西葫芦切丝

    一馅两吃的做法 步骤1
  2. 加盐出水,清水冲一边控干水分

    一馅两吃的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切丝汆水,控干水分

    一馅两吃的做法 步骤3
  4. 炒好的鸡蛋加调味料拌匀。可放点蚝油

    一馅两吃的做法 步骤4
  5. 面团:分和水的比例是2:1 需要加酵母和白糖,这样出来的面团更软一点

    一馅两吃的做法 步骤5
  6. 蒸锅里准备温水让它发酵一会

    一馅两吃的做法 步骤6
  7. 发了之后开火蒸10分钟,蒸好过3分钟再揭开

    一馅两吃的做法 步骤7
  8. 做成饼状的,要薄一点

    一馅两吃的做法 步骤8
  9. 平底锅放少量油,放饼煎半分钟后加适量水,差不多到饼的一半位置,大火盖锅盖等水分收干,开锅转小火慢慢煎到金黄

    一馅两吃的做法 步骤9
  10. 皮薄陷大的西葫芦饼

    一馅两吃的做法 步骤10

小贴士

减肥人士的主食

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

一馅两吃相关分类

该菜谱发布于 2022-04-21 21:00:32
9638 收藏


一馅两吃的答疑

  • 你口合  2022-05-03  
    28
    完全看不懂了 一开始是包子形状怎么又变大饼了
    作者回复 2022-05-03  
    所以叫一块面团两种吃法
  • 大婷子33  2022-05-11  
    7
    圆包子真整不了,那个半圆的我可以,明天我也做个全麦的试试!👍
    作者回复 2022-05-11  
    想整啥样的都可以👏
  • 下厨房用户_azegb  2023-10-04  
    1
    发面时间需要多久?
    作者回复 2023-10-06  
    看温度哦 你扒开看看有蜂窝状就行
  • 豆芽婆婆  2022-08-31  
    1
    到步骤4的时候,西葫芦丝还是生的对吗?
    作者回复 2022-09-02  
    对的
  • 呲花PP虾er  2022-06-18  
    1
    做成这么薄皮的是不是面得超级软
    作者回复 2022-06-19  
    很平常差不多吧,撑面的时候轻一点尽量按薄一点
  • 猪妞妞77  2022-05-10  
    1
    面团的能写个详细的吗
    作者回复 2022-05-10  
    面团和水的比例差不多是2:1  看手感  捏起来是偏软的
  • 杨贵晶  01-27  
    0
    煎饼也是用做包子剩下的来做吗?
    作者回复 02-20  
    是的
  • 大梨子来了  2023-08-23  
    0
    用发面直接烙馅饼吗
    作者回复 2023-08-29  
  • 安小禹  2023-07-12  
    0
    换成白萝卜怎么样
    作者回复 2023-07-12  
    一定也是个不错的选择
  • ❤ .樱桃小米  2022-12-27  
    0
    面粉用的什么粉啊?
    作者回复 2022-12-29  
    普通的面粉呢

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